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為響應十八屆五中全會制定的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，踐行“大食物觀”，由新華網(wǎng)主辦、湯臣倍健協(xié)辦、中國營養(yǎng)學會科普工作委員會和全民營養(yǎng)周專業(yè)指導的首屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”正式啟動。該活動以“科學營養(yǎng)，營養(yǎng)中國”為主題，面向全社會倡議科學營養(yǎng)觀，以簡單、易懂的方式普及科學營養(yǎng)知識，鼓勵更多人去實踐“食物多樣化”，合理搭配促進營養(yǎng)均衡，共同助力提升國民健康水平。

一直以來，中老年人都被認為是最關注健康的群體，他們愿意為家人健康投入大量時間和精力，去學習研究健康知識，并樂于分享、交流。近年來，隨著朋克養(yǎng)生現(xiàn)象出現(xiàn)，年輕人對健康也越來越關注。為了更好地了解年輕人群的營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀，首屆518中國營養(yǎng)節(jié)期間，新華網(wǎng)聯(lián)合湯臣倍健、京東健康聯(lián)合發(fā)布了《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》。報告基于2022年5月份新華網(wǎng)推出的“營養(yǎng)食品消費趨勢調(diào)查”、公開資料以及京東大健康數(shù)據(jù)。該報告有助于行業(yè)了解公眾真實消費需求，探尋行業(yè)發(fā)展痛點，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮具有實踐意義的引導作用。

Z世代對營養(yǎng)健康的

關注度日益增加

中國保健食品市場是僅次于美國的全球第二大市場，且消費者收入提高、消費觀念轉(zhuǎn)變等因素帶動市場規(guī)模不斷擴大。隨著健康消費觀念提升，養(yǎng)生需求從“銀發(fā)一族”逐漸往“年輕一代”擴散，尤其是在快節(jié)奏、高壓力的今天，年輕人對健康領域的關注呈現(xiàn)出了極大的熱情。

報告顯示，2021年國內(nèi)營養(yǎng)品市場終端有超過2600億元市場規(guī)模，膳食補充劑及維生素占七成，運動營養(yǎng)增速最快，預測2025年市場規(guī)模將達3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當下養(yǎng)生消費主力軍，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。

報告顯示，Z世代對自己目前身體營養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂意為健康投入。在為自己購買的營養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來越多元化、細分化，消費市場呈現(xiàn)多點增長。

趕潮養(yǎng)生、懶系健康

Z世代營養(yǎng)消費更悅己

報告顯示，“Z世代”在健康消費選擇上也更趨于個性化，并呈現(xiàn)了趕潮養(yǎng)生、懶系健康、內(nèi)卷營養(yǎng)和悅己消費4大趨勢。

趕潮養(yǎng)生，反映了“95后00后”與上一代人的健康觀念不同。他們更在意“養(yǎng)和防”。相比前輩，Z世代熱衷潮流單品，對腸胃營養(yǎng)、護肝、護眼類營養(yǎng)產(chǎn)品更加關注。跟隨互聯(lián)網(wǎng)長大的一代，也是容易“被種草”的一代。Z世代營養(yǎng)消費選擇受博主、社群影響較大，且較相信專業(yè)媒體、專家醫(yī)生的推薦。調(diào)查顯示，在營養(yǎng)食品信息獲取渠道方面，超過半數(shù)的Z世代會通過健康類媒體、自媒體等推薦了解營養(yǎng)食品信息，且有超過58.94%有過因博主推薦而立即下單的行為。

懶系健康是當代青年的態(tài)度。與傳統(tǒng)滋補品相比，便攜、簡單、即食的“輕營養(yǎng)”產(chǎn)品更受Z世代青睞。相比于傳統(tǒng)滋補，便攜簡單即食的營養(yǎng)食品正成為年輕人的“心頭好”。其中，“低糖輕食”成為Z世代健康首選，超過76.45%的年輕人認為低糖是有必要的。“處處低糖”比“滋補藥食”更受年輕人青睞。

大部分的Z世代都是為自己購買，在購買營養(yǎng)食品時排名前三的考慮因素分別為功效、價格和味道。這說明Z世代在購買營養(yǎng)食品時越來越嚴格，不僅要對身體健康有效，還要高性價比且好吃，妥妥的實用型消費思路。此外，在“顏值即正義的時代”，Z世代整體上更傾向于優(yōu)先選擇顏值更高、形態(tài)更新穎的營養(yǎng)產(chǎn)品。

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