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牛油果

很多人都是到了澳洲才開始接觸并喜歡上牛油果的。第一次嘗的時(shí)候，可能會(huì)覺得說沒味，但細(xì)細(xì)品嘗之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這其中趣味無窮。成熟的牛油果果肉綿軟1滑膩，味道甘美，吃牛油果就像品茶一樣，它不像其他一般的水果，是為了解渴，而在于品。

牛油果的營養(yǎng)價(jià)值極高，它含有豐富的不飽和脂肪，擁有超凡的維他命含量，是天然的抗氧化劑，還具有降低和抑制膽固醇，纖維含量可是居水果之首呢。基本上在澳洲的牛油果大概1澳元左右一個(gè)?？偟膩碚f牛油果是一種非常有利健康的水果。

(相關(guān)資料圖)

芒果

澳洲種的芒果主要有四種，分別是Bowen、Calypso、Honey Gold和R2E2. 其中R2E2是很多澳洲人偏愛的一個(gè)品種，因?yàn)樗娜夂穸鴮?shí)在，味道清甜可口，而且十分多汁，不像東南亞芒果那種特別濃稠的口感，少了一份酸酸的刺激，但多了一份厚實(shí)和清甜。除了直接食用外，也十分適合用來做芒果布丁和做菜。

當(dāng)然，芒果的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它的維生素A和C的含量都比一般的水果高。芒果里的糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分均是人體所必需的。特別適合那些胃陰不足，胃氣虛弱的人，效果極佳。而且最近澳洲的科學(xué)家研究指出，吃芒果不吐芒果皮有益心臟健康，保護(hù)人體免于新陳代謝失常的疾病?？磥硐麓钨I芒果的時(shí)候要連皮帶肉一塊兒吃了。

櫻桃

在澳洲，櫻桃的上市季節(jié)很短，只有十二月到次年一月能吃到它。櫻桃的含鐵量居水果之冠，是草莓的6倍，棗子的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，又稱為“美容果”，頗受愛美的女孩子歡迎！

而在各州的櫻桃受歡迎程度和槍手程度不一，其中塔斯馬尼亞地區(qū)種植的櫻桃，憑借當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的土壤，成為具有國際公認(rèn)的優(yōu)良品種，而在價(jià)格上面塔州地區(qū)的櫻桃也具有優(yōu)勢(shì)，相比新州和維州的平均15澳元一公斤，塔州的櫻桃在假日市場(chǎng)上僅售到8澳元，價(jià)格便宜得離譜。

奇異果

其實(shí)就是獼猴桃，澳洲除了每年自產(chǎn)6000噸奇異果之外，很大一部分都是從新西蘭進(jìn)口過來的。秋冬兩季是奇異果豐收的季節(jié)，除了平常經(jīng)常在超市看到的青奇異果之外，還有另外一種具有美名的“金奇異果”—Gold Kiwi Fruit。青金兩種奇異果雖然價(jià)格差別不大，不過在味道上，金奇異果就更勝一籌了。金奇異果比普通的奇異果少毛，外表青中帶黃，黃色的果肉爽口多汁，吃起來甜中帶一些紅毛丹的味道。另外把奇異果的果肉放進(jìn)酸奶里吃，味道更好。

奇異果是當(dāng)之無愧的維生素之王，果肉中的黑色顆粒部分，有豐富的維生素E, 可以幫助由于缺乏維生素E引起的抵抗力低下等情況的改善。

藍(lán)莓

算是澳洲最有特色的水果之一，是一種比較昂貴的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，貴的時(shí)候要6、7澳元。具有超級(jí)水果稱謂的藍(lán)莓功效實(shí)在數(shù)不勝數(shù)，抗衰老，抗氧化，提高視力，美容養(yǎng)顏，還可以延緩神經(jīng)衰老，提高記憶力，

每年的十二月到次年三月是藍(lán)莓上市的季節(jié)，新州是藍(lán)莓最大的生產(chǎn)基地，80%的藍(lán)莓都出自那里。其中大約50%的藍(lán)莓在澳洲本土市場(chǎng)銷售，30%出口到亞洲和歐洲，剩下的20%繼續(xù)加工冷藏。

西瓜

澳大利亞銷售的西瓜每四個(gè)就有一個(gè)來自于昆州小鎮(zhèn)欽奇拉，因?yàn)槟抢锏耐寥婪浅＿m合西瓜種植，而且澳洲的西瓜有一個(gè)很有意思的特色，就是只有比較甜和更甜的區(qū)別，這是由于這邊的果農(nóng)依靠?jī)x器和科技種植的方式，將澳洲西瓜的培植系統(tǒng)營造的很好，加上果農(nóng)誠信度很高，以此充好的情況如果發(fā)生，嚴(yán)重者會(huì)受到法律制裁

西瓜果實(shí)中90%都是水分，所以又被稱為“水瓜”，富含多種氨基酸，是人體構(gòu)成骨骼、血液不可缺少的成分

橙子

在澳洲的橙子品種繁多，有臍橙，血橙，甜橙等等，其中血橙比較特殊，它的橙肉入血般鮮紅，流出來的汁液如血般，血橙比一般的橙更香甜多汁，還有一股芬芳的香氣。但血橙的出產(chǎn)期很短，從十二月到次年三月，所以比較珍貴，價(jià)格也相對(duì)比較高。

澳洲橙子的維生素C含量極高，是名副其實(shí)的抗氧化劑，還有消積食、止渴、醒酒的作用。至于橙皮，它還有一定時(shí)的橙皮油，對(duì)慢性支氣管炎非常有效

無籽葡萄

澳洲的無籽葡萄非常受到民眾的歡飲，皮薄，口感清爽, 又甜又脆，讓人忍不住一粒接著一粒吃，一公斤的無籽葡萄便宜的大概4澳元左右，貴的話要賣到8澳元左右，算是比較中高檔的水果了；

無籽葡萄一直是制作葡萄干的最好品種，這種青色的葡萄經(jīng)過澳洲陽光曬干就成為了眾所周知的葡萄干了，若把葡萄干冷藏，其味道、顏色和營養(yǎng)價(jià)值可以保持十五個(gè)月，質(zhì)量不會(huì)受到任何影響。作為干果類水果更是頗受澳洲民眾喜愛。

香蕉

怎么能忘了澳人最喜歡吃的香蕉呢，澳大利亞的氣候特別適合香蕉的種植，澳大利亞香蕉口感香甜，品質(zhì)優(yōu)異，是澳人最喜歡的水果。

香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富，是非常好的減肥水果。

蘋果

蘋果是澳大利亞主要出口的水果之一，是繼香蕉之外最受澳人喜愛的水果，每年要吃掉2億公斤，澳大利亞有種青蘋果，為世界上知名的綠色品種，每年在悉尼的EASTWOOD都要舉辦青蘋果節(jié)，以紀(jì)念史密斯奶奶，她無意間繁殖出來澳洲第一個(gè)蘋果品種，這個(gè)品種現(xiàn)在被稱為“澳洲青年”。

蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一、它的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，而且蘋果可以降低膽固醇，減肥，防癌，防鉛中毒，保持血糖穩(wěn)定，減輕孕婦孕期反應(yīng)，能預(yù)防感冒，每天一個(gè)蘋果已經(jīng)成為很多人的健康習(xí)慣。

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