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越是生意紅火，越是關乎更多不特定消費者的身體健康等權益。如果在食品安全問題上稍有閃失，便可能釀成危及不特定多數(shù)人切身權益的禍患。經(jīng)營者必須將食品安全放到第一位，不要為了一己私利而漠視食品安全，否則既可能失去市場，更可能承擔嚴厲的法律責任。

夏季來臨，不少年輕人喜愛在社交媒體上拍照打卡的 “泰式檸檬茶”，也受到市場監(jiān)管部門的關注。6月27日，記者從深圳市市場監(jiān)督管理局獲悉，近日，深圳市市場監(jiān)管局在對“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品進行專項抽檢時發(fā)現(xiàn)，20批次樣品中有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。市場監(jiān)管局迅速組織開展為期兩個月的針對“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品的專項整治。

隨著思想觀念的轉變以及經(jīng)濟的寬裕，很多年輕群體尤其是學生群體非常熱衷于所謂的網(wǎng)紅茶飲，甚至不惜排隊購買，一些茶飲店也成了網(wǎng)紅“打卡地”。然而，越是生意紅火，越是關乎更多不特定消費者的身體健康等權益。如果在食品安全問題上稍有閃失，便可能釀成危及不特定多數(shù)人切身權益的禍患。經(jīng)營者必須將食品安全放到第一位，不要為了一己私利而漠視食品安全，否則既可能失去市場，更可能承擔嚴厲的法律責任。

食品添加劑看似不起眼，實則對于很多食品來說至關重要，尤其像茶飲類飲料食品，更是含有多種添加劑，或者說正是一些添加劑讓其看起來更鮮艷，喝起來更美味，進而成為網(wǎng)紅。但是，如果過度使用添加劑，或者添加禁止使用的添加劑，就可能讓美味變成 “慢性毒藥”，危及消費者的身體健康。

根據(jù)國家標準，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用;茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍的最大使用量為0.02g/kg。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。

《食品安全法》也明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。違反者，除沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品外，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

過量使用食品添加劑或者添加禁用的食品添加劑的行為已經(jīng)構成了行政違法，甚至涉嫌犯罪。而且這只是監(jiān)管部門專項抽查時發(fā)現(xiàn)的問題，可能說明現(xiàn)實生產(chǎn)經(jīng)營活動中的類似問題更為嚴重。因而，監(jiān)管部門勢必予以嚴肅追責，讓這些網(wǎng)紅茶飲店為漠視消費者權益承擔沉重代價。這樣方能既懲戒違規(guī)者，又警示其他經(jīng)營者，讓市場經(jīng)營主體重視消費者權益，重視食品安全，不再一味追求網(wǎng)紅食品的顏色和口味而過度、違規(guī)使用添加劑，也避免追求潮流的消費者淪為網(wǎng)紅食品的“小白鼠”。(記者 史洪舉)

關鍵詞： 消費者 追求潮流 網(wǎng)紅食品 小白鼠