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  • 糖吧教你正確抗糖化

    2019-06-20 16:24:06 來源: 洞察網(wǎng)

在所有初期抗衰老的手段中,“抗糖化”最為重要。能給味蕾帶來極大愉悅的糖,卻也是加速衰老的元兇!當你決定要開始戒糖了,首先要搞清楚一件事情,抗糖化不是讓你徹底戒掉糖分,正確抗糖也可以不用完全戒掉糖類!

怎樣正確抗糖呢?首先得搞清楚這幾個問題

究竟什么是肌膚糖化?

人體攝入的糖分會隨血液流動,伺機尋找并粘住某種蛋白,最容易受到攻擊的蛋白就是膠原等保持彈性的蛋白,最后形成一種新的被糖化的分子——“蛋白質(zhì)高度糖化終產(chǎn)物(AGE)”。吃的糖越多,那么產(chǎn)生的蛋白質(zhì)高度糖化終產(chǎn)物就越多,從而會攻擊越來越多的蛋白。最終結(jié)果就是讓我們的膚色變晦暗,皮膚松弛,皺紋變多,這就是糖化的原理。

糖化反應(yīng)除了加速衰老還有其他危害嘛?

糖化反應(yīng)的危害除了加速肌膚老化和暗沉以外,人體的糖化反應(yīng)還包括和腦部蛋白質(zhì)的反應(yīng),產(chǎn)生在腦神經(jīng)細胞內(nèi)的糖基化最終產(chǎn)物,可能導(dǎo)致認知障礙,加大阿茲海默癥的潛在威脅。

糖尿病也是糖化作用中突出的表現(xiàn),得病之后就很糾結(jié),又要控制糖分攝取又要注意預(yù)防低血糖,非常辛苦。作為糖化反應(yīng)的直觀體現(xiàn),糖尿病人會比同齡人更顯老。

只要不吃糖就可以防止肌膚糖化嘛?

很多人都會有的誤區(qū)就是以為不吃糖和糖類食品就可以防止糖化反應(yīng)了。其實不止高糖食物,包括吸煙、熬夜、常吃燒烤和油炸食物也會造成肌膚糖化。

抗糖要從幾歲開始?

最早的皮膚膠原蛋白的“糖化”發(fā)生在20歲左右,等我們80的時候,小一半的膠原蛋白已經(jīng)“糖化”了。小朋友吃太多糖對牙齒和身體都不好,中老年吃太多糖又會引起糖尿病。所以少吃糖有益無害,抗糖越早越好。

如何正確抗糖呢?

1)養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,碳水化合物要控制在合理的范圍,將可能攝入糖的飲食逐量的減少,比如以前一周要吃三塊蛋糕,慢慢減少為一周一次。

2)避免煎烤油炸類食物,日常的烹調(diào)方式多以低溫處理為主,調(diào)味料也要減少。

3) 盡量少在外面吃飯,購買預(yù)包裝食品時注意查驗食品標簽,看看每百克食品的含糖量,盡量選擇購買糖含量少的食品。

4)加強運動,因為運動可以代謝掉部分多余的糖,而且運動可減少脂肪增加肌肉的含量,肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。

抗糖很重要,方法更重要!糖吧小課堂今天就教到這里啦,想要知道更多的抗糖小知識,跟我一起選擇糖吧正確抗糖化!

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