疫情改變著消費習慣,也間接促成商業(yè)模式革新。手機App買菜、最快30分鐘送到家,已成為一二線城市的日常,也成為零售商的基礎服務能力。數(shù)據(jù)顯示,今年1月至9月,全國網(wǎng)上零售額95884億元,同比增長4.0%。其中,實物商品網(wǎng)上零售額82374億元,增長6.1%,占社會消費品零售總額的比重為25.7%。
一組最新數(shù)據(jù)顯示,盒馬在不同業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展之下勢頭強勁。“2022年,盒馬鮮生銷售額同比增長超25%,盒馬X會員店增長超247%,奧萊和鄰里的增長則高達555%。”盒馬首席商品官趙家鈺表示。
自2018年侯毅宣布“新零供”以來,盒馬不向供應商收取進場費、促銷費、新品費等傳統(tǒng)零售雜費,力推“買手制”,不打價格戰(zhàn),圍繞商品和服務不斷迭代模式、縱深探索。主打“白菜價+高品質”的盒馬奧萊和鄰里成為主張精明消費人群的“新寵”。盒馬X會員店瞄準的則是如火如荼的倉儲會員店賽道。目前盒馬已經(jīng)在北京、上海等地開出7家門店,年底將在上海再開兩家新店。
“今天越來越多人選擇盒馬,不是因為盒馬的配送更快,而是盒馬商品差異化能力越來越強。”在侯毅看來,零售競爭的本質是商品競爭,自有品牌成為盒馬“價值創(chuàng)造”的核心方向,每個月不斷上新的各種商品成為盒馬的殺手锏。趙家鈺透露,囊括生鮮、標品以及即烹、即食、即熱自有品牌商品的銷售占比已達35%。而《連鎖超市經(jīng)營情況報告2021》數(shù)據(jù)顯示,中國超市百強企業(yè)平均擁有自有品牌商品近900個,銷售占比4.3%。而行業(yè)內公認以自有品牌為制勝法寶的山姆,其銷售占比也在35%左右。
快速迭代的商品也成為天然引流利器。數(shù)據(jù)顯示,盒馬用戶的消費頻次達到每月4.5次,付費會員同比增長達到50%。“不僅我們有增長,跟盒馬一路走來的合作伙伴也成長了。”侯毅表示,商品力的建設離不開零供雙方的努力,拋棄過去商超用低成本“大牌平替”的思路,做可以引領潮流的自有品牌,堅信價值創(chuàng)造,主動創(chuàng)造需求。這也使得一些企業(yè)把握住了市場新機遇。
10家“盒品牌”是主動求新求變的一批優(yōu)秀合作伙伴的縮影:從一個小小的聯(lián)營檔口、初始團隊只有3個人,崛起為擁有4500平方米現(xiàn)代化工廠、200名員工的上海翼倍餐飲管理有限公司;跟隨盒馬一起把舟山梭子蟹通過干線水車、航班運到全國20多個城市,送到1000多公里外的內陸城市,讓許多西部消費者第一次買到鮮活梭子蟹的上海海凱貿(mào)易有限公司……這10家“盒品牌”企業(yè),也是兩年多以來堅實的保供主力軍。
同時,盒馬也為助推鄉(xiāng)村振興增磚添瓦:“盒馬村”數(shù)量已經(jīng)增至140家,成為盒馬從源頭基地打造商品力的重要力量。
侯毅表示,“基于消費者洞察和品質升級,將所有商品重做一遍。”向上走,以品質升級、差異化為導向;向下走,通過供應鏈重構,把商品價格打到大賣場的一半;向外走,海外進口的商品是國內零售企業(yè)的差異化競爭機會點。(文雪梅)
關鍵詞: 盒馬CEO侯毅 10億消費者 付費會員 網(wǎng)上零售額
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近日,盒馬CEO侯毅在一場面向供應商的大會上表示,將全面走向商品力建設,不僅要向上走、向下走,還要向外走,未來10年打造可服務10億消費
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