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“這個小龍蝦月餅，我們將對它的甲醛含量進(jìn)行快速檢測”。19日上午，東城區(qū)食藥監(jiān)局來到永定門附近的盒馬鮮生，對這里正在熱銷的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”現(xiàn)烤小龍蝦月餅進(jìn)行抽檢。此外，在日常抽檢的基礎(chǔ)上，根據(jù)“你點(diǎn)我檢”后臺數(shù)據(jù)排行，對百姓重點(diǎn)選擇的月餅、肉類、水產(chǎn)品等食品進(jìn)行了快速檢測。

據(jù)介紹，今年，東城區(qū)食藥監(jiān)局將對私自加工月餅的黑窩點(diǎn)及互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺上打著“私廚”名義售賣“自制手工”月餅等無生產(chǎn)資質(zhì)的商戶進(jìn)行著重打擊，截至目前累計(jì)出動執(zhí)法人員356人次，檢查210戶次，責(zé)令改正5戶次。

在現(xiàn)場制售區(qū)，工作人員正在烤制“小龍蝦鮮肉月餅”。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨臺賬、索證索票、貯存條件、加工環(huán)境、衛(wèi)生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。其間，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備，就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進(jìn)行快速檢測，檢測結(jié)果均合格。

今年，東城區(qū)食藥監(jiān)局加大了對私自加工月餅的黑窩點(diǎn)及互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺上打著“私廚”名義售賣“自制手工”月餅等無生產(chǎn)資質(zhì)商戶的著重打擊，截至目前累計(jì)出動執(zhí)法人員356人次，檢查210戶次，責(zé)令改正5戶次。據(jù)了解，作為食品消費(fèi)的高峰期，“雙節(jié)”期間也是食品安全風(fēng)險集中、問題易發(fā)的敏感時段。東城區(qū)食藥監(jiān)局開展了食品藥品市場專項(xiàng)檢查，覆蓋全區(qū)商超、市場及餐飲單位。

東城食藥監(jiān)局提醒市民，選購月餅應(yīng)當(dāng)前往有正規(guī)經(jīng)營資質(zhì)的商家購買，不要輕易購買質(zhì)量無保證的月餅。選購月餅時，首先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購買超過保質(zhì)期的月餅;要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚，購買后要注意留存購物憑證。一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，請撥打食品藥品投訴舉報熱線12331。如果對購買的月餅、肉類、水產(chǎn)品等有檢測需求，可到東城區(qū)食藥監(jiān)局的“你點(diǎn)我檢”信息平臺提出。

此外，豐臺區(qū)今年加大了對網(wǎng)售月餅的監(jiān)管力度。針對所有批發(fā)市場內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售的商戶，在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢的同時，發(fā)放《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的告知書》，并與其簽訂《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營安全自律承諾書》，強(qiáng)化自律管理。對于在市場內(nèi)和商超內(nèi)進(jìn)行臨時展銷活動的，豐臺食藥監(jiān)局要求對經(jīng)營商戶、經(jīng)營產(chǎn)品、人員情況進(jìn)行備案管理，并在經(jīng)營場所顯著位置公示經(jīng)營資質(zhì)，加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)境和設(shè)備設(shè)施安全管理。

關(guān)鍵詞： 東城區(qū) 龍蝦 月餅