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近日，深晚記者走訪了解到，隨著端午臨近，各式不同口味的粽子、不同品種的荔枝被商家擺上了貨架。據(jù)了解，今年，傳統(tǒng)口味粽子依舊是市民“心頭好”，新奇口味粽子也成了市民新選擇。營養(yǎng)學專家則提醒，粽子、荔枝產品食用應適量，不宜過多。

深圳荔枝大豐收

荔枝價格更親民

在福田農批市場，深晚記者看到，不少商家將荔枝擺放在門店顯眼位置，吸引了不少市民前來選購。荔枝種類包括了桂味、糯米糍、糯米王等，多寡隨意，豐儉由人。

有水果商介紹，今年由于深圳荔枝大豐收，基本上每個品種的荔枝價格較去年都下降了10元左右。其中，桂味由于增產達30%以上，價格較去年同期下降10%至15%。

據(jù)了解，目前深圳大部分品種荔枝已上市，產量和市場流通量大的品種包括白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍、荔枝王和白臘，部分晚熟品種如槐枝、黑葉則未大量上市。華潤萬家方面透露，目前門店售賣的荔枝品種包括海南妃子笑、荔枝王、白糖罌和茂名高州白蠟、桂味等，不同品種價格從6.9元到19.9元/斤不等。

深晚記者走訪時了解到，在荔枝品種中，妃子笑價格親民最受消費者青睞。以天虹生活超市為例，妃子笑是門店荔枝品種中賣得最好的、銷售最高的，銷售額同比增長呈雙位數(shù)。

傳統(tǒng)粽子更受消費者青睞

新奇口味粽子更多為“嘗鮮”

端午時節(jié)，粽子少不了。深晚記者在隨機走訪家樂福、華潤萬家等超市時了解到，今年市場上粽子還是以傳統(tǒng)肉粽、蛋黃肉粽、豆沙粽口味為主，且最受消費者喜愛。此外，不少商家還推出了松露、水晶粽等品種，供市民選購。

今年，部分品牌還推出了“奇特”口味的粽子，如以臭味主打的系列粽子。在蘇寧家樂福梅林店，深晚記者看到，門店推出了五芳齋的三款“臭味”粽子，榴蓮粽、臭豆腐粽和香辣螺螄粉粽，讓不少市民“又愛又恨”。

深晚記者走訪時留意到，隨著近年來植物肉的走紅，不少商家還推出了植物肉粽子。這些粽子主銷“低卡高蛋白”，粽子中的素肉成分來源于大豆蛋白制品、調制豆制品等，通過特殊工藝去除大豆豆腥味，在風味和口感上接近真肉。不過，據(jù)上梅林一大型生活超市銷售人員介紹，此類粽子購買的消費者較少，購買者多為想“嘗嘗鮮”為主。

價格方面，今年粽子整體價格與去年持平，而蛋黃粽和肉粽因成本問題，普遍價格相對較高。此外，多口味的禮盒裝粽子也更受消費者青睞，比如蘇寧家樂福牽手“中華老字號”五芳齋等品牌，推出的多種定制款禮盒，近期銷量就同比增長了179%。

【專家科普】

荔枝、粽子食用不宜過多

粽子雖美味，但也不能多吃。深圳市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師張茂祥提醒道，粽子產品應節(jié)品嘗可以，但因其營養(yǎng)不夠全面，卡路里較高，不能長期作為單一食物食用。同時，粽子特別是甜粽的糖分較高，糖尿病人食用要適量食用。此外，粽子多含糯米，老人、小孩及胃炎的人消化能力不強，也不宜多吃。

對于目前市面上售賣的植物肉粽子，張茂祥分析道，植物肉相對低脂，比較適合高血脂病人，但不適合腎功能不全的人。營養(yǎng)成分方面，植物肉營養(yǎng)價值也遠不及動物肉類。

張茂祥介紹，荔枝的果糖含量高，空腹食用容易低血糖。食用的時候要適量，過量進食會影響食欲、影響正常營養(yǎng)攝入。至于每次食用多少為宜，則要因人而異，但一般一次食用不要超過半斤。同時，市民在食用荔枝后，應多喝水，多吃蔬菜或西柚等果蔬，以達到中和、調節(jié)身體的作用，避免上火。(記者 李超 趙芃程)

關鍵詞： 傳統(tǒng)粽子 消費者青睞 新奇口味粽子 嘗鮮